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农药残留速测仪,采用酶抑制率法，使用国家标准GB/T5009.199-2003,能快速检测样品中的农药残留量。
农药残留快速测试仪原理：
如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
农药残留快速测试仪技术指标
灵敏度：重铬酸钾溶液≥3.17×10(A/ug.ml),硫酸铜溶液≥4.50×10(A/ug.ml)
稳定性:预热20分钟后，光电流3分钟内漂移引起的透射比（T）值变化不超过1.0% （或吸光度（A）值0.005）。
稳定性:预热20分钟后，光电流3分钟内漂移引起的透射比（T）值变化不超过1.0% （或吸光度（A）值0.005）。
透射比准确性≤±1.5%
透射比重复性吸光度（A）≤0.005 （0.5%）
测量范围:0-100%
电压：220V±10%
使用环境： A、温 度：5℃～45℃ B、湿 度：≤85%
农药残留快速测试仪特点
1、仪器全塑机壳，流线型外观设计，大屏幕液晶显示，界面人性化，读数直观。
2、灵敏度高，对甲胺磷、敌敌畏等农药的最低检出限优于国家标准要求。
3、8通道测试技术，一次可检测8个样品，同时显示测量结果。
4、光源采用发光二极管，具有节能、环保、省电、寿命长、响应速度快等优点。
5、无机械运动部件，抗干扰，抗振动，性能稳定可靠。
6、试剂盒显色，样品和试剂用量少，防止二次污染。
7、本设备系统具有贮存、收集、处理评价等重要功能，可随时按检测日期和检测编号查阅、打印、删除存储测量数据。
8、仪器配备RS-232接口，可单独使用也可通过计算机进行数据处理和统计分析。
9、监控网络信息功能强大，包括测量数据系统和监控管理系统，实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。可有效实施远程监控管理。可通过互连网或局域网发送数据及报告实现数据共享。
10、配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。
11、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作。
农药残留快速测试仪与同类产品相比的检测优点：
在室温条件下进行显色反应，无需恒温条件，检测时间短。
采用最新的检测方法，有效克服了果蔬内源物质的干扰，可测试葱、姜、蒜、韭菜及胡萝卜等辛辣及有色样品。
酶试剂有优良的热稳定性，方便了高温酷暑季节的运输和保存。