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仪器介绍：
Stomacher是由英国SEWARD公司自行开发的拍打式匀浆器。用户将样品放入经过灭菌的塑料袋中，然后放入Stomacher中，箱体内部有两块踏板形状的桨往复运动轮流拍打塑料袋使得样品破碎及混匀，因其内部的工作方式与我们胃部的运动相似，因而得名“Stomacher”。一些国家制定食品检验标准中明确规定要用来检测食物中的致病菌。根据处理量不同，Stomacher 主要分为：Stomacher 80、Stomacher 400、Stomacher 3500三种型号。
Stomacher 400主要应用于食品行业。如：牛奶，饮料，肉制品，海产品，烹调原料等。与400型相比，3500型的工作力要柔和一些，所以更适合搅拌粉末，巧克力和一次性的消毒制品如止血棉球、尿布等，另外机器可加热到40℃，可模仿动物的体温或胃部温度，因而也适合检测猪肉、羊肉和牛肉。Stomacher 3500分为三种型号：3500 Jumbo、3500 Biowasher和3500 Bioreactor主要应用于：一次性医疗产品生产商, 质检，药检，自来水公司, 肉食加工工业, 大学/研究机构及临床实验室。其中3500 Jumbo适合任何需要大量搅拌的样品，常应用于粉末类样品的搅拌；3500 Biowasher适合检测水质；3500Bioreactor可加热到40℃，模仿动物的体温或胃部温度,适合检测猪肉，羊肉和牛肉。
技术参数：
外形尺寸（不带包装）：480×480×445mm （宽×深×高）
净重：36Kg
处理量：1000-3500ml （在总量不超过400ml的情况下可几个袋子同时使用。）
样品最高温度：60℃
正常工作室温10~35℃
最高环境相对湿度：90%
时间设定：30s（±5%）
60s（±5%）
120s（±5%）
连续运行
无负载时桨运行速度：125rpm（±5%）低速
150rpm（±5%）正常
175rpm（±5%）高速
桨叶与门间距可调：0-20mm（出厂时设置为最小，如要调整需打开
主要特点：
1.高效便捷：样品制备仅需30秒，比传统方法提高了数倍到数十倍。仅靠机械力作用，所制备的一种样品，可同时满足微生物、生化、免疫等多方面的检验。
2.安全：样品制备于密封的灭菌袋中，取样后可直接丢弃，一方面，避免了操作者吸入空气中飘散的标本飞沫；另一方面不需清洗匀浆器，把操作者被感染的几率降到最低。
3.均一：所制样品具有高度的均一性，确保实验结果的可信度。
4.样本活性高：细胞培养中，对组织的处理较超声和旋转切割式匀浆器具有更高比例的活性细胞，可提高培养的成功率。
5.兼有搅拌器功能：独特的旋转式桨叶形成的剪切力，在拍打的同时还有搅拌的功效，可对粉末、液体等进行混匀。尤用于乳制品、肉制品、水产品等食品及纺织品的检验检疫。
