排名推广
排名推广
发布广告
发布广告
会员中心
会员中心
推广 热搜: 分析  分析仪  检测  分析仪器  色谱  北京  生化分析仪  仪器  超低温冰箱  检测试剂盒 
 

上海腾拔质构仪助力高校在国际食品期刊发表论文

   日期:2021-12-02     来源:上海腾拔仪器科技有限公司    浏览:269    
核心提示:近期,南京中医药大学药学院和南京工业大学食品与轻工学院研究人员在国际食品期刊《LWT - Food Science and Technology》发表了

近期,南京中医药大学药学院和南京工业大学食品与轻工学院研究人员在国际食品期刊《LWT - Food Science and Technology》发表了题为"Prevention of frozen-dough from deterioration with incorporation of glutenin-polyphenols conjugates prepared by ultrasound"的研究论文。在该研究论文中,研究人员利用上海腾拔Rapid TA质构仪测定冷冻面团面包的硬度。

上海腾拔Rapid TA质构仪广泛应用于食品、医药、化工和材料等领域样品的质构分析与物性测试,并助力用户在国内外期刊发表多篇论文。


全文下载链接

Prevention of frozen-dough from deterioration with incorporation of glutenin-polyphenols conjugates prepared by ultrasound


 
 
更多>同类资讯信息

推荐图文
推荐资讯信息
点击排行
网站首页  |  版权隐私  |  使用协议  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  违规举报
免责声明:本站为供需双方提供信息交流的平台,不销售任何仪器,购买仪器请直接和仪器供应商联系!
本网所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。本网站对此不承担任何保证责任。