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1 概述
黄曲霉素是霉菌的产物，高毒性并致癌。黄曲霉素M1不是微生物而是在动物体中由黄曲霉素B1转化形成的。当奶牛食用有黄曲霉素B1污染的饲料后，通过消化和分泌，黄曲霉素就会转化为羟基化的黄曲霉素M1，绝大部分分泌到乳汁中。因此，黄曲霉素M1浓度反映了饲料中黄曲霉素B1的含量。欧盟对奶中的黄曲霉素M1限量是0.05ppb（50ppt）。
用竞争酶联免疫分析法检测生物样本中的黄曲霉素M1。所有酶联免疫分析的试剂包括标准品都由试剂盒提供。
检测数量：96孔（含标准品孔）
检测时间：20分钟
2 使用领域
黄曲霉素M1ELISA试剂盒用于定量检测牛奶和奶酪中的黄曲霉素M1。
3 可检测样品
牛奶、炼乳、全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、复原乳、调味乳
4 特异性
黄曲霉素M1ELISA试剂盒的特异性是通过与相应物质进行交叉反应试验来确定的，结果如下：
|
物质 |
交叉反应 （%） |
|
黄曲霉素M1 |
100 |
|
黄曲霉素 M2 |
3 |
|
黄曲霉素 B1 |
2.8 |
|
黄曲霉素 B2 |
<0.1 |
|
黄曲霉素 G1 |
<0.1 |
|
黄曲霉素 G2 |
<0.1 |
5 试剂盒参数
13.1 本试剂盒灵敏度：0.005ng/mL
13.2 本试剂盒IC50值：0.03~0.06ng/mL
13.3 B0吸光度最大值应大于0.8
13.4 试剂盒吸光度板内误差小于7％，板间误差小于10％
13.5 不同样品根据说明书提供对应前处理方法的回收率：
奶样：＞80%
6 分析限制
本试剂盒检测为阳性的样品（根据欧盟法律浓度高于50ppt）应该用另一种方法如HPLC或GC/MS加以确证